Miks klice-lucerna,zelje,rotkvica 200g

Lucerna ili djetelina lucerna je višegodišnja biljka iz porodice mahunarki. Njene klice rastu 3-4 dana i bijele su boje, a uz malo svijetla minijaturni listići počet će zelenjeti u roku od nekoliko sati. Nježan i orašast okus klice alfalfe pasat će u svako jelo, te se može staviti u svaki sendvič, salatu ili smoothie.

Klice crvenog zelja dosta su sitne klice izrađene od muških sjemenki, ali su zato prekrasne crvenkasto ljubičaste boje koje mogu ukrasiti svaki tanjur. Napravite li ih na salatu zbog okusa i boje mislite da ćete jedete “odraslo“ crveno zelje, razlika će biti jedino u teksturi. Osim na salatu, mogu se stavljati iu razne sendviče ili na namaze.

Klice rotkvice su ljute, hrskave klice koje se okusom ne mogu razlikovati od prave rotkvice, pa ako volite veliku rotkvicu, voljet ćete i ove klice. Zbog izgleda ukras su svakog tanjura, a zbog okusa dobro nadopunjavaju okus nježnijeg povrća u salatama, tofua ili sira u sendvičima, ili raznog povrća u proljetnim roladama.